The Wufeng District Farmers' Association began to coach farmers to succeed in planting "Tainong 71" fragrant rice, and won the national championship rice and ten classic good rice. Contribution, named this dreamy rice "Yi Quan Fragrant Rice".
In 1994, the Agricultural Committee of the Executive Yuan guided the establishment of a winery in the Wufeng District Farmers' Association. In order to increase the added value of Yiquan fragrant rice, Wuwufeng District Farmers Association created Wufeng as the hometown of fragrant rice, created the fragrant rice cultural and creative industry, and went to Japan to conduct experiments on fragrant rice brewing sake. The most dreamy and highest-grade sake; the natural gift of Wufeng's beautiful countryside.
"Read ･ Coffee", outdoor performance areas, etc., full of Japanese style, elegant and beautiful, the perfect blend of fragrant rice culture and sake flavor, the winery retains precious local rural cultural assets-old rice hulling machine and other rice processing equipment, has experience farm Fun, culture, education, wine tasting intellectual tour charm, Taiwan's first Japanese aesthetic wine collection.
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霧峰區農會於九十一年起，開始輔導農民栽種「台農七十一號」香米成功，更榮獲全國總冠軍米及十大經典好米等殊榮.為感念農試所郭益全博士的貢獻，特將這夢幻的米命名為「益全香米」。
行政院農業委員會於九十四年度輔導霧峰區農會成立酒莊，改造活化閒置的萬豐舊谷倉，闢設香米米藏、清酒酒藏(釀酒坊)及「萬豐穀倉-清酒･霧峰區農會為提高益全香米的附加價值，營造霧峰成為香米的故鄉，開創香米文化創意產業，特地遠赴日本進行香米釀造清酒試驗，成功以香米釀造出台灣最夢幻、最高級的清酒；霧峰美麗鄉土孕育的自然恩賜。
「閱讀･咖啡」、戶外展演區等，充滿和風清味，典雅美麗，將香米文化與清酒韻味完美融合，酒莊更保留珍貴地方農村文化資產─舊礱谷機等稻米加工設備，具有體驗農趣、文化、教育、品酒知性之旅魅力，是台灣第一座日式美學酒藏。
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霧峰区は2002年から農民を指導し「台農七十一號米」をた植えました。その結果は大成功です。全国の試合で勝利しました。そしてトップ10クラシック米の最高栄譽稱號を獲得しました。郭益全の努力に感謝するために特にこの米を「益全香米」と呼びます。行政院農業委員会は九十四年度に霧峰区農会を補佐して酒糟（さけかす）を成立して、
放置（ほうち)していた旧万豊納屋を改造活化して、香米米蔵、サケ酒蔵（醸造所（じょうぞうしょ））
及び「万豊納屋ーサケ・霧峰区農会を設置した。益全香米の価値を上げるため、霧峰を営む香米の故鄉になる。香米文化創意產業を開創、特別に日本に行って香米清酒を醸成するの試験を進行する。香米で台湾の最も夢幻、最高級の清酒のような醸造に成功だ。霧峰の美しい郷土に自然の恩賜を孕む。
「閲読、コーヒー」、室外の展示など、和風の味だし、悠雅だし、綺麗香米の文化とお酒に完璧に合う。
ワイナリーは地元の文化財を保持するためにより貴重です、「舊襲谷機」と米の加工設備、農業の趣味、文化、教育、お酒、知性の旅行の魅力が持つ、台灣一番目の日本風美學酒藏。
