今天下午，修平科大觀創學院 金尚浩院長 與觀餐系 李淑美主任 走進青年高中社團課程，帶領同學一起認識韓國文化，從故事到生活，還能 親身體驗韓服，現場氣氛熱絡又新鮮！ 活動中也向同學介紹觀光與餐旅管理系的學習特色，從餐飲實作、觀光行銷到跨文化體驗，讓學生看見觀餐系結合 國際視野 × 專業實作 × 創意學習 的多元樣貌。 文化不只在課本，更在體驗中發生 期待未來在修平，與你一起把世界帶進教室！ #修平科技大學 #觀光與餐旅管理系 #韓國文化體驗 #韓服初體驗 #高中交流 #跨文化學習 #觀餐系招生中
一堂課的專業實作、 一次活動的全力投入、 一群學生的笑容與成長—— 我們把 觀餐系的日常，剪進了一支影片裡。 從課程現場到活動花絮， 從教室、實習場域到校園舞台， 每一張照片、每一個畫面， 都是觀餐系最真實、也最熱血的片段 如果你想知道—— 觀餐系在學什麼？ 學生在忙什麼？ 這裡為什麼這麼有溫度？ 影片點開就知道。 歡迎一起走進觀餐系， 把興趣變成專業， 把日常走成未來。 影片已上線，記得按讚、分享給正在找方向的朋友 #觀餐系日常 #實作就是王道 #影片裡都是回憶 #修平科大 #觀光與餐旅管理系 https://www.facebook.com/share/v/17vHStxrXc/ /p>
「第24屆金爵獎國際餐飲暨旅遊大賽」匯聚 17 國選手來台競技， 今日由 黃淑敏處長 帶領學生前往 高雄圓山大飯店 參賽，並同時擔任 旅遊組國際評審，專業度滿分！ 觀餐一甲｜蘇琬筠同學 表現亮眼，闖進 2 組決賽： MONIN CUP 無酒精創意調飲組 金酒職業大專傳統調酒組 決賽成績出爐！ MONIN CUP 無酒精創意調飲組 —— 金牌 金酒職業大專傳統調酒組 —— 銅牌 實力＋創意一次到位！ 為蘇琬筠同學喝采，也為修平觀餐系驕傲！ #修平科大 #觀餐系 #金爵獎 #國際賽事 #金牌 #銅牌 #為你喝采
今天觀餐系特別熱鬧～ 我們熱情迎接 僑泰高中餐飲技術科 的同學們來到修平參訪！ 由 許名勝老師 為同學們介紹 觀餐系特色 專業實作教室 課程與未來發展方向 更感動的是，目前就讀系上 二年級自僑泰畢業的學長姐們也一同學弟妹分享大學生活點滴，還有參加 全國餐飲競賽獲獎 的真實經驗，讓同學們聽得超認真、超有共鳴！ 最後氣氛直接被推到最高潮～ 盧嘉麟老師化身耶誕老人，拿起吉他與同學們一起歡唱英語耶誕歌曲，提前送上滿滿的祝福與歡笑～ 預祝大家： 耶誕節快樂 夢想都能發酵成真的甜點人生！ #修平觀餐系 #僑泰高中參訪 #學長姐經驗分享 #餐飲競賽 #耶誕歡唱 #歡迎加入觀餐大家庭
【賀！觀餐系再傳捷報】 恭喜 觀光與餐旅管理系系學會 與 創意烘焙社在今天的 社團評鑑中雙雙榮獲「績優獎」 從活動企劃、執行到成果展現，處處看見同學們的用心與熱情 也展現觀餐系在 組織力、創意力與實作力 上的亮眼表現 謝謝指導老師的陪伴與支持，也為努力付出的同學們按讚！ 觀餐系，就是這麼強 #觀餐系 #系學會 #創意烘焙社 #社團評鑑 #績優獎 #用心被看見 />
準備考照的同學注意囉！請務必記好以下關鍵時間，錯過就要再等一年 報名網址 https://register-exam.tad.gov.tw/tourism/ 【筆試階段】 開放註冊帳號：114/12/08（週一）10:00 報名＋繳費：114/12/09～114/12/18 補件截止：至 115/01/05 下載入場通知：115/02/26～115/03/15 領隊筆試：115/03/14（六） 導遊筆試：115/03/15（日） 放榜：115/04/28（二） 成績複查：115/04/29～115/05/11 【外語導遊口試階段】 報名＋繳費：115/04/28～115/05/04 補件截止：至 115/05/11 下載入場通知：115/05/15～115/05/24 口試：115/05/23～115/05/24 放榜：115/06/11（四） 成績複查：115/06/12～115/06/22 提醒同學： 有要考導遊、領隊的，現在就開始準備！ 證照是未來就業、實習、升學的重要加分利器！ 需要考照輔導與資源，歡迎洽系辦！ #導遊考試 #領隊考試 #證照就是實力 #觀餐系專業培訓 #提早準備才不慌 /p>
今天迎來熱情的僑泰中學同學們，一起走進修平科大觀光餐旅系，展開一場充滿文化、創意與專業的沉浸式體驗！ 韓國服文化體驗 同學們親手穿上充滿歷史韻味的國國服飾，從布料、圖樣到禮儀，每一步都能感受服飾背後的文化魅力。大家拍照拍到停不下來，現場氣氛超嗨！ 觀餐系深度介紹 老師與學長姊更帶來最專業的觀餐系導覽： 餐旅管理實務 國內外觀光產業趨勢 儀態訓練與服務精神 情境式餐旅體驗 同學們紛紛表示：「原來觀餐系這麼多元又好玩！」 非常感謝僑泰中學的到來，期待未來在修平再次與你們相遇！ #修平科大 #觀光餐旅系 #僑泰中學 #文化體驗 #校系參訪 #一起探索未來 x" />
為了迎接修平校慶，創意烘焙社早早就開始備料、試做、練手感，只為把最好吃的端上檯面 從前置準備一路忙到當天開攤，每一顆車輪餅、每一份鬆餅，都是滿滿用心 「好食成雙」正式開賣 現烤車輪餅 × 熱呼呼鬆餅 甜的、鹹的通通有～香氣直接攻佔校園！ 還有超刺激的【5.9秒挑戰】 100元就能挑戰 成功直接——免單免費吃 謝謝所有來捧場的你們， 校慶因為美食與笑聲，更甜、更熱鬧了！ #創意烘焙社 #好食成雙 #修平校慶 #車輪餅 #鬆餅 #5秒9挑戰免單 #忙得值得 #甜得開心
修平59 週年校慶田徑總錦標賽—— 男子組 第一名 女子組 第一名 全校唯一「男女雙料冠軍」就是我們—— 觀 光 與 餐 旅 管 理 系 這不只是速度與力量的勝利，更是【團隊合作 × 毅力 × 系魂】的完美展現！每一滴汗水，都是榮耀的證明 你們真的太帥、太美、太強了啦！！ 全系以你們為榮
觀餐系的教室，一秒變成「創意造型麵包展」！ 我們邀請 鄭嘉慶老師 到課程中教授《造型麵包》技法，觀餐二乙、觀餐二丁的同學們火力全開， 把麵團玩到像藝術家一樣！ 有小魚 有花瓣 有章魚 還有甜到不行的可愛系造型 每一個作品都捨不得吃～ 老師邊示範、同學邊創作，教室裡滿滿麵香＋笑聲。 透過這堂課，同學不只是學烘焙， 更培養「創意 × 手作 × 美感」的專業力， 讓未來無論進入烘焙業、甜點店或餐飲現場， 都更有競爭力！ 感謝鄭嘉慶老師帶來滿滿技術與靈感！ 也為每位努力創作的同學拍拍手！ /p> /p>
參加2025年TOPJ (11月)檢定同學，請至D0514-1系辦公室簽領認定書(含成績單)或成績單。
一、旨揭活動謹訂於114年12月17日（星期三）下午1時至6時辦理。活動地點為本校第二實習大樓一樓綜合會議室。 二、本次活動將邀請旅館業者與資訊科技廠商進行展示交流，促進跨領域的互動合作，激發更多創新應用的可能，誠摯邀請各高中職及大專校院師長蒞臨。 三、請貴校惠予同意參與人員公(差)假登記出席。 四、活動報名連結: https://forms.cloud.microsoft/r/fjbfd1YVPj，報名即日起至114年12月8日（星期一）。 五、隨函檢附活動電子海報乙份，敬請協助公告。
今天的觀餐系教室，香味濃到連走廊都幸福！春容老師帶領 觀餐一丙（越南專班） 的同學們，一起動手製作台中特色伴手禮——星空芋香酥餅 同學們第一次接觸台式酥餅，從揉麵、包餡到表面造型，每個步驟都超專注、超投入，成品不只好吃，還漂亮得像藝術品一樣！ 這不只是料理課，更是一堂 文化交流＋甜點工藝＋創意體驗 的美好課程。 越南同學們用雙手感受台灣味，也把自己的熱情加入在地風味裡～ 台灣味 × 越南心，做出最有溫度的伴手禮！ #修平觀餐系 #舌尖上的台中 #伴手禮體驗 #芋香酥餅 #越南專班 #文化交流在廚房發生 p>
今天的觀餐系真的好熱鬧！ 我們舉辦了 境外生文化體驗營，讓台灣與越南學生一起交流文化、分享美食、把彼此的故事說得更近、更溫暖。 午餐更是亮點滿滿！ 越南春捲 —— 清爽、扎實又充滿家鄉味 台式酸辣湯 —— 溫熱開胃、酸香微辣 兩種風味在餐桌上邂逅，就像今天的活動一樣，把「文化交流」變得又香、又暖、又好吃 透過體驗、美食與對話，同學們不只認識彼此，也更認識台灣的友善與多元。 一起期待下一場更精彩的文化交流活動吧！ #修平觀餐系 #境外生文化體驗 #台越交流 #美食最能拉近距離 #友善校園 #國際化學習環境 />
本系 陳春容老師 受邀前往 霧峰農工 擔任生命教育課程講師，帶著滿滿的專業與療癒能量，和師生一起來一場 「果乾茶紓壓工作坊」！ 現場透過果乾調製、香氣品飲、手作互動，老師與同學們在下午茶時光中慢慢放鬆、重新整理心情，也感受到生活裡的小確幸其實一杯溫熱茶就能開始 學習不只在知識，更在療癒生活的能力。 謝謝春容老師用專業與溫度，陪伴孩子們在生命教育的路上多一份安定與自我照顧。 #修平觀餐系 #霧峰農工 #生命教育 #果乾茶體驗 #紓壓下午茶 #老師的溫柔力量 >
觀餐系一年丙班的越南學生，今天和修平樂齡大學的長者一起動手，共同創作充滿 東南亞風情的「玉米娃娃」 透過玉米葉創作，長者的巧手與學生的創意互相碰撞，現場笑聲不斷、超有溫度！ 這堂課不只是工藝體驗，更是一場 跨世代 × 跨文化 的交流： 台灣的傳統工藝 越南學生的文化視角 在青銀共學中自然融合。 非常感謝 玉米娃娃工作室周老師的指導與學務處的大力支持 讓同學在修平，不只學專業，更學懂文化、理解人與土地的連結。 #修平觀餐系 #青銀共學 #東南亞風情 #玉米娃娃 #跨文化交流 #在地文化體驗 非常感謝 玉米娃娃工作室周老師的指導與學務處的大力支持 讓同學在修平，不只學專業，更學懂文化、理解人與土地的連結。 #修平觀餐系 #青銀共學 #東南亞風情 #玉米娃娃 #跨文化交流 #在地文化體驗
一、旨揭競賽為啟發學生發揮想像力，在學校習得專業技巧的同時，輔以飲食素養，進行有意識的消費，選用在地食材、格外品等，降低食物里程與農廢，透過技術與創意，增加農產品的可用範圍與變化，讓農民辛苦耕耘的成果及來自山海溪流的美好物產，透過技術與創意，變身為高品質的餐飲服務內容。 二、競賽資訊： (一)日期：2025年12月7日(日) (二)時間：08：00~18：30 (三)地點：臺北市客家文化主題公園 (四)報名方式：即日起至2025年11月26日(三)中午12：00截止，進行線上報名， 報名連結：https://forms.gle/WMtkUUCKYBSpzBE37 三、競賽簡章及宣傳海報請參閱附件，承辦人暨聯絡方式如 下： (一)承辦人：觀光休閒系何鈺櫻老師 (二)連絡電話：(02)8209-3211#3953
一、旨揭競賽為啟發學生發揮想像力，在學校習得專業技巧的同時，輔以飲食素養，進行有意識的消費，選用在地食材、格外品等，降低食物里程與農廢，透過技術與創意，增加農產品的可用範圍與變化，讓農民辛苦耕耘的成果及來自山海溪流的美好物產，透過技術與創意，變身為高品質的餐飲服務內容。 二、競賽資訊： (一)日期：2025年12月7日(日) (二)時間：08：00~18：30 (三)地點：臺北市客家文化主題公園 (四)報名方式：即日起至2025年11月26日(三)中午12：00截止，進行線上報名，報名連結：https://forms.gle /WMtkUUCKYBSpzBE37 三、競賽簡章及宣傳海報請參閱附件，承辦人暨聯絡方式如下： (一)承辦人：觀光休閒系何鈺櫻老師 (二)連絡電話：(02)8209-3211#3953
修平觀餐系再傳捷報！ 春容老師帶領學生參加 2025 全國創意烘焙競賽－「圓滿」，在全國高手雲集的決賽中，勇奪 2銀1銅，超級亮眼！ 本次競賽以「圓滿」為主題，鼓勵選手善用在地食材、落實 ESG 永續精神，並以專業烘焙創意展現實力。觀餐系孩子們不只做出好作品，也把永續理念真正烘進每一道甜點裡！ 靜態展示組—堅果塔 觀二甲 BG113003 吳浩恩 — 銀牌 觀一甲 BG114033 朱竣郁 — 銅牌 動態現場製作組—巴斯克起司蛋糕 觀二甲 BG113027 施惠玲 — 銀牌 孩子們的努力看得見、實力更是吃得到！ 也感謝 陳春容老師 的細心指導，讓學生不只學會烘焙技術，更學會創意、永續與專業精神。 觀餐系會持續陪伴學生，把專業變成舞台，把學習變成亮點！ #修平觀餐系 #創意烘焙競賽 #學生表現優異 #永續ESG #在地食材創意料理 #得獎不斷 #老師好用心學生好給力 > >
說明： 一、為了培養我國青年正確、具有深度的休閒旅遊態度與認知，並為地方進行觀光宣傳，主辦單位以【綠色旅遊~發現台灣鄉村永續之美】為題，持續辦理綠色旅遊微電影大賽，鼓勵青年透過觀察、紀錄，並善用網路媒體進行分享與宣傳。 二、參賽組別：【大專院校組】：全國各大專院校在學學生(1~5人一隊)。 三、參賽主題：凡取材自台灣鄉村的自然、人文、生態素材，且與綠色旅遊、永續發展等主題有關的作品，均可參加。 四、活動採線上報名，報名網址：https://reurl.cc/46QemR，或由東南科技大學休閒事業管理系首頁https://la.tnu.edu.tw/ 的系務公告中進入填寫。 五、徵件期間：即日起至2026年2月26日(四)17:00止。(逾期不收)。 比賽結果公佈時間：2026年3月12日(四) 17:00。 六、詳情請參閱活動辦法，如有未盡事宜，洽鍾隆文老師(02)8662-5990轉320
2025年(11月)TOPJ檢定-試場及座位表公告(准考證當天由監考老師發給，提醒攜帶2B鉛筆及學生證或身分證，建議配戴口罩應試) 試場及座位表(請點我)
說明： 一、本校餐飲事業系於114年11月29日(星期六) 辦理2025庖丁 解牛澳洲牛肉料理大賽。 二、參賽資格：全國高中職、大專校院餐旅相關科系在學學 生。 三、報名日期：即日起至114年11月12日(星期三)止，採網路報 名。 四、競賽日期：初賽採書面審查，114年11月20日公告入圍名單 決賽，現場競賽114年11月29日。 五、相關報名簡章及附件請上臺北城市科技大學餐飲事業系網 頁查詢。
一、本競賽旨在結合交通部觀光署推動之「台灣觀光100亮點」 政策，鼓勵青年學子以創意視角規劃具特色與吸引力的創 新遊程，展現台灣多元且獨具魅力的觀光價值。 二、旨揭競賽相關時程如下： (一)報名日期：即日起至114年11月7日（星期五）截止。 (二)文件繳交期限：114年11月14日（星期五）截止。 (三)決賽入選名單公告：114年11月21日(星期五)公布於本校 休閒事業經營系網頁https://lrm.nutc.edu.tw/。 (四)決賽日期：114年12月4日（星期四），請詳閱競賽辦 法，亦可至本校休閒事業經營系網頁下載相關表件。
