主辦單位：國立政治大學翻譯與跨文化研究中心、台灣現代詩人協會贊助單位：葉宣哲診所、國立政治大學外語學院、國立政治大學研究發展處協辦單位：修平科技大學觀光與創意學院 研討會相關訊息https://foreign.nccu.edu.tw/%e7%ac%ac%e5%8d%81%e5%b1%86%e7%bf%bb%e8%ad%af%e8%88%87%e8%b7%a8%e6%96%87%e5%8c%96%e5%9c%8b%e9%9a%9b%e5%ad%b8%e8%a1%93%e7%a0%94%e8%a8%8e%e6%9c%83%e3%80%8c%e6%9d%b1%e4%ba%9e%e4%b8%89%e6%96%87%e8%8b%b1/
本學院榮獲112學年度教學優良教師名單如下： 應用英語系 陳淑真老師 數位媒體設計系 吳綉華老師、 田世綸老師 觀光與遊憩管理系 陳春容老師 陳淑真老師於110、111、112學年度累積三次獲選為優良教師，榮獲「教學卓越獎」。
修平科技大學數位媒體設計系舉辦「2023再現田頭水 [第四代代言公仔] 徵選活動」。 代言公仔的發想主軸主要是以田中、社頭、二水新住民家鄉風味的美食為主軸，並以擷取田頭水在地元素，運用設計造型表現技法，搭配色彩學概論學理，開發具有特色的公仔，藉以讓學生族群了解新住民飲食文化，創造和諧共融的新社會並提升當地的社區凝聚力。 本次徵選活動指定是以：「芒果糯米飯」、「越南法國麵包(中間放芭樂乾)」、「香柚咖啡(水果味道)」等三個東南亞不同國家的特色美食來構思與發想。 參賽者設計可一套三個足以彰顯此三種新移民美食代言公仔造型、並命名、及文字描述其背景故事，以達到賦予此道料理感動的元素。 簡章、報名表及作品的公版等相關資訊請參閱https://chc.hust.edu.tw/shareFile/file/65/71/60806yn5o.pdf
為協助發展地方特色，修平科技大學數位媒體設計系舉辦「2022再現田頭水 [第三代代言公仔] 徵選活動」。 代言公仔的發想主軸主要是以田中、社頭、二水等在地特色產品及地方文化有關，並以擷取田頭水在地元素，運用設計造型表現技法，搭配色彩學概論學理，開發具有特色的公仔，藉以提升當地產品形象及協助在地行銷。 本次徵選活動指定是以：「田中鎮-蜜麻花」、「社頭鄉-織襪」、「二水鄉-石硯」等三種在地特產來構思與發想，參賽者設計乙套足以彰顯三種在地特產的三位代言公仔造型、並命名、及文字描述其背景故事，以達到賦予在地產品感動的元素。 簡章、報名表及作品的公版等相關資訊請參閱https://chc.hust.edu.tw?item=41&type=list&isEn=0&dir=83151
《草創．人生-2021稻草人藝術大賽》徵件活動開跑嚕! 為協助田頭水在地活動推廣，特別舉辦稻草人創意大賽，歡迎本校學生踴躍報名參加，發揮你們人物角色設計及創造力，從製作過程中體驗傳統文化特色並結合觀光美學，期待看到各種風格的稻草人誕生! 報名時間：110年11月19日(五)至110年11月26日(五)止。 收件時間：110年11月29日(一)至110年12月2日(四)前完成繳件。 參賽對象：本校學生，每隊至少2-4人為一組。 報名表請至以下網站下載填寫，填寫完畢請送至修平科大觀創學院(D0411-1) 報名表及簡章網址:https://chc.hust.edu.tw?item=41&type=list&isEn=0&dir=75686
